Банкет с доставкой: особенности и цены

Отметить торжественное событие на даче или на природе в живописном месте – значит сделать праздник действительно запоминающимся. Тем более что самостоятельно заниматься подготовкой совсем не обязательно! Сегодня банкет с доставкой заказать можно во многих ресторанах или в специальных кейтеринговых фирмах. Какой же вариант подойдет именно вам?

Особенности и преимущества

Выездной банкет – удобная альтернатива стандартным торжественным мероприятиям, проводимым в ресторанных залах. Его основные отличительные черты:

• мобильность;
• творческий подход к проведению торжества;
• особый уровень сервиса;
• гибкая ценовая политика.

Выездные банкеты можно проводить в различных форматах. Наиболее популярными считаются:

1. Фуршет. Заказчику на выбор предлагается большое количество холодных закусок. Присутствие обслуживающего персонала сведено к минимуму, что обеспечивает большую свободу для участников. Один из вариантов фуршет – шведский стол.
2. Коктейль-прием. Акцент делается на подаче большого количества напитков, а не закусок или горячего.
3. Классический банкет. С рассадкой гостей за столами, официантами и подачей блюд по схеме.

Действительно, зачем ехать в ресторан, если он может приехать к вам?

Как организуется банкет с доставкой

Заниматься планированием мероприятия стоит заранее, так как ресторану требуется освободить трудовые ресурсы, а также заказать необходимые продукты и сделать заготовки. Подбор места для банкета может производиться как самим заказчиком, так и рестораном. Затем согласуется время и дата, когда потребуется доставка еды на банкет из ресторана.

Следующий этап – согласование меню. Организуя выездной банкет, ресторан предлагает доставку и сервировку выбранных блюд, а также может по желанию клиента предоставлять дополнительный сервис.

Список услуг обширен, в него можно включать:

1. Обслуживание. Учитываются не только подача блюд официантами, но и приготовление блюд и напитков прямо на глазах у гостей.
2. Развлекательную программу. Сюда входят живая музыка, конкурсы, элементы шоу.
3. Прокат оборудования. Можно не только заказать еду на банкет с доставкой, но и привезти столы и стулья для гостей прямо из ресторана.
4. Декорирование помещения или выбранной площадки.

В назначенное время обслуживающий персонал выбранного ресторана или кейтеринговой фирмы выезжает на место проведение мероприятия. Доставка еды производится минимум за 2–3 часа до прибытия гостей. Если требуется украсить площадку и разместить оборудование, организатор может приехать даже за день или два до банкета.

Стоимость мероприятия

На прайс банкета влияют следующие факторы:

1. Особенности меню. Авторские блюда, особенно готовящиеся на глазах у гостей, стоят достаточно дорого. Стоимость же стандартных закусок обычно не меняется. Блюда на выездном банкете стоят столько же, сколько и в самом ресторане.
2. Расположение места проведения банкета. От него зависит в первую очередь стоимость доставки.
3. Необходимость обслуживания и количество задействованного персонала.

Не последнюю роль играет также статус ресторана, где делается заказ. Приходите в «Тифлисский дворик», где вас ждут грузинское гостеприимство, вкусная еда и решение всех организационных вопросов!